Lista zajęć Warsztat wiedzy o herbacie matcha
Dane podstawowe
- Typ
- warsztaty
- Poziom
- Początkujący
- Data rozpoczęcia
- 25.02.2024
- Data zakończenia
- 26.02.2024
- Czas trwania
- 2 godz. 30 min.
- Organizator
- Żoliborski Dom Kultury w Dzielnicy Żoliborz m.st. Warszawy
- Filia
- Fort Sokolnickiego
- Liczba uczestników
- 12
- Wolnych miejsc
- 0
- Wiek od
- 18 lat
- Wiek do
- 100 lat
Opis
Matcha, japońska herbata, która staje się coraz bardziej popularna w Europie a dla wielu jest idealnym zamiennikiem kawy. To drobno sproszkowana zielona herbata, którą ubija się z wodą, tworząc całkowicie wyjątkowy napój-zawiesinę.
Harmonogram warsztatów:
– rozgrzewający napój powitalny
– wstęp do Japońskiej herbaty Matcha
– z czego powstaje (degustacja liści Tencha)
– jak jest uprawiana
– co odróżnia ją od innych herbat
– po czym rozpoznać, że jest dobrej jakości (porównanie oraz degustacja na przykładach 3 produktów)
– nauka przygotowania herbaty matcha, dwie odsłony („klasycznie” z użyciem wody sam ubijesz zielony proszek używając bambusowej łyżeczki (chashaku), sitko (furui), miotełki (chasen), w klasycznej misce (chawan) oraz „nowocześnie” w wersji matcha latte.
– wagashi, słodki poczęstunek
Prowadzenie - Martyna Kubiak - zawsze uwielbiała zieloną herbatę jednak jej przygoda z liściem herbaty rozpoczęła się w 2012 roku, kiedy to po raz pierwszy odwiedziła Hong Kong, następnie Koreę, Japonię, Gruzję, Wietnam, Tajwan i Tajlandię. Aktywna członkini i uczennica drogi herbaty w tradycji Urasenke, przynależąca do Stowarzyszenia Drogi Herbaty Urasenke Tankōkai Sunshinkai. Współzałożycielka Stowarzyszenia Klubu Herbaty "Zaparzaj". Organizatorka Festiwalu "Zaparzaj!". Organizatorka Poznańskich Dni Ceramiki i Herbaty.
25.02.2024, godz. 12:00–14:30
Wiek: 18+
Koszt warsztatu: 30 zł
Instruktor
Brak przypisanego instruktora
Lekcje
| # | Data | Czas trwania | Grupa | Miejsce |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
nd, 12:00 25.02.2024 |
2 godz. 30 min. |
Warszawa, Fort Sokolnickiego |
Recenzje
Inni klienci oglądali również
Warsztat wiedzy o herbacie matcha
- Kategoria
- sztuka / inne
- Poziom
- Początkujący
- Data rozpoczęcia
- 25.02.2024
- Data zakończenia
- 26.02.2024
- Czas trwania
- 2 godz. 30 min.
- Organizator
- Żoliborski Dom Kultury w Dzielnicy Żoliborz m.st. Warszawy
- Filia
- Fort Sokolnickiego
- Liczba uczestników
- 12
- Wolnych miejsc
- 0
- Wiek od
- 18 lat
- Wiek do
- 100 lat